石釜 ドーム | 石窯の売れてる品物図鑑

石焼き窯のピザについて…友達と石焼き窯のビザを食べに行きました。よく本...
石焼き窯のピザについて…友達と石焼き窯のビザを食べに行きました。よく本格的石焼き窯のピザ等と言っていますが,オーブンで焼くピザと石窯とでは何が違うのですか？温度管理からいえばオーブンの方が正確だと思うのですが石窯の方が美味しいような気もします。石窯で作るピザでのメリットやこだわり等教えていただけませんか。(続きを読む)


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